Koka soppa på en spik

Jag tycker det är ganska kul att koka soppa på en spik! Tyvärr har jag inte samma förmåga som farmor hade, eller pappa har, att trolla fram fantastiska smaker utav det som finns hemma i skåpen. Idag lyckades jag skapa en ljummen bulgursallad med kyckling och salami utan att behöva handla en enda ingrediens! Jag kokade fullkornsbulguren i ekologisk grönsaksbuljong (utan smakförstärkare), blandade bulgur med bitar av stekt kyckling, hackad rödlök, salami skuren i bitar och dekorerade med morötter och körsbärstomater. Salta, peppra, ringlade över lite olivolja.

Vardagslyx som satt som ett smäck efter dagens arbete och träningspass!