Gnälligt värre

Jag är så trött på att vara sjuk nu! I morgon är dag 10 och jag måste sluta med nässprej. Idag köpte jag ett saltvatten-sprej som man kan använda istället. Jag känner mig snuvad på de här 10 dagarna (det rykte ett antal semesterdagar innan jag förstod att jag skulle sjukanmäla mig). Det var så mycket roliga saker jag skulle göra och orka med! Personer att träffa, fikastunder, cykla runt i den underbara kalla höstluften, styrketräna.

Det var dagens gnällstund. Jag vet att det finns mycket värre saker än att vara förkyld, och förhoppningsvis är detta väck innan förlossningen.

Idag köpte jag säsongens första satsumas och snart ska vi fira torsdag med kräftstjärtsmackor. Det är inte så illa när allt kommer kring. 

På Systrarnas receptblogg finns många bra recept förresten även om det inte uppdateras så ofta. Idag lade jag dit två nya recept som jag prövat och tyckt om! Helstekt örtkyckling och en lätt att baka-äppelkaka. Kittlar dödsskönt i kistan med en klick grädde till. 

Ett, två, tre bra bröd!

Varsågod, jag ger er tips på tre favoritbröd som ofta bakas i detta hem. Pröva! Du kommer inte ångra dig!

- Brödet som alla älskar - Det här receptet har jag genom åren delat ut ett antal gånger, jag har fått stekpannor i utbyte mot denna limpa, en vän som bakade det blev erbjuden att börja sälja det... Kort sagt, enkla limpor med filmjölk och nötter som är otroligt goda!

- Havrebaguetter - Första gången jag blev bjuden detta bröd var i Abisko, av vännerna och brödbagarna Michaela och Magnus. Om jag en kväll blir sugen på nybakat bröd är det detta jag gör! Enkelt, gott och inte mycket disk. Ingen knådning, bara vrida till baguetterna och slänga ner dem på en plåt med bakplåtspapper.

- Julias frukostfrallor - En ny favorit i hemmet! Frallorna blir så goda och saftiga, de håller sig goda i flera dagar till skillnad mot annat hembakat bröd. Ofta fryser jag dock ner allt jag inte ska ha direkt, och plockar upp för dagsbehov.

Många fler recept finner du på min och mina systrars receptblogg!

Julias frukostfrallor

Kärlek till mat!

Om man följer mig på Instagram (JonnaFartfylld) så ser man att många av mina fotografier är bilder på mat!

Alltifrån dagens smoothie på nektarin, banan, jordgubbar, turkisk yoghurt och mjölk till chokladtårtor, popcorn, rabarberkräm, fredagsgodis, laxpasta, frukostfrallor, sallader, smörgåsar, pannkakor med blåbärssylt och syltmunkar från Rättviks marknad.

Många av recepten hittar du ju förresten på Systrarnas Receptsamling! 

Mat är och har alltid varit en stor del av mitt liv! Och jag har fått det med modersmjölken. I min familj har mattraditioner varit viktiga och heliga! Min storebror Andreas sa vid ett tillfälle att vi är uppvuxna på fil och sur lingonsylt. Det stämmer inte helt! Men mycket filmjölk (som jag fortfarande äter minst en gång varje dag), och mycket älgkött och jordpärur! (Jollpärur, dalmål för potatis) Och så mycket annat. Jag är tacksam för att jag fått kärlek till mat med mig. Även om vår moster vid något tillfälle sa att vi i vår familj var besatta av mat och golvet framför kylskåpet alltid var slitet och nött...

En onsdagskväll

I kväll bakar jag bröd till helgens festligheter, tomat- och timjanbröd som passar bra till exempelvis en buffé. Recept finns här!

Vissa kvällar är det skönt att bara bocka av saker på att göra-listan! Även om jag med en viss längtan tänker tillbaka på mina lediga onsdagar, då kunde jag göra allt sådant och ha kvällarna fria. I sommar blir det dessutom inte mycket semester utan mycket jobb, jobb, jobb för både mig och min JW. Men vi kämpar på!

I morgon tänkte jag pröva ett powerbar-pass (bodypump). Det var länge sen sist och brukar vara en kroppschock! Träningsvärken från styrketräningen igår är redan brutal, det kan lika gärna byggas på med mera!

Härligt och husligt

Vilken huslig söndag! Jag har gjort kanelmüsli, lagat mat, bakat bröd, tvättat och lagat en stor gryta... det är kul att pröva nya recept! Grytan gjorde jag med kärlek. Fläsket kommer från Torgåsgris, kött som vi själva hämtade på slakteriet och paketerade. Med vördnad skar jag den stora skinksteken i grytbitar.

Härom dan hörde jag återigen på nyheterna att det snart inte finns några svenska grisbönder kvar. Tyvärr verkar folk bara vilja ha svenskt griskött till jul och julskinka. Och när nu vi börjar få upp ögonen för förhållandena som danska, tyska och italienska grisar har, då är det redan för sent. Då finns det inget svenskt griskött att köpa längre! Så nu gäller det, kolla ursprungslappen, köp bara svenskt!

Veckans matsedel

Måndag: Tisdagspasta från Salt&Peppar
Tisdag: Gröt
Onsdag: Hemkunskapsfrökens fiskgratäng
Torsdag: Linssoppa och fläskpannkaka
Fredag: Magdas medaljpasta

Citron- och limepaj

Äntligen finns den underbara citron- och limepajen som jag bjöd på på min födelsedag på receptbloggen! Den är riktigt lätt att göra och smakar helt ljuvligt. Ett bra efterrättstips till helgen...

Testa ett recept!

Ni glömmer väl inte bort att kolla in vår receptblogg då och då? Jag tänkte tipsa om några favoriter!

I söndags gjorde jag en söndagsstek - Grekisk skinkstek! Till det åt vi klyftpotatis och tzatziki. En favoriträtt som inte alls är svårt att göra. Vi hade dessutom turen att få göra steken på närproducerat kött som vi hämtat på ett slakteri och själva paketerat.

En av världens godaste pajer är denna Squashpaj med pesto! Ett recept jag fått av min vän Michaela, som i sin tur har fått det av sin vän, som i sin tur..? Jag älskar receptkedjor och hur bra recept sprids! Och alla dessa minnen man har kopplat till vissa recept, t.ex. när man åt en viss maträtt första gången.

När man vill festa till det med en härlig pastarätt kan jag verkligen rekommendera Magdas Medaljpasta! Det är skidskytten Magdalena Forsberg som vi fått detta recept av. Fungerar bra även med quorn om man inte äter kyckling.

Att göra sina egna rostade, saltade sötmandlar är fantastiskt gott! Hälsosamt snacks (om man inte överdriver saltet förstås).

Om ni som vi ständigt har ett gäng bruna bananer hemma så gör en banankaka! Godare fikabröd finns inte... Igår kväll gjorde jag denna kaka och lade i frysen inför kommande födelsdagsfika.

Till både tjejmiddagar och middag med svärföräldrarna har jag bjudit på denna fantastiska fiskgryta! Den är inte alls svår att laga och smakar helt ljuvligt.

Och om ni bara ska prova ett enda bröd... så prova detta! Det här är brödet som alla älskar. Imorse bakade jag dessa filmjölkslimpor som snart skall avnjutas med Bregott och ost. Kladdkaka Rocky Road är inte helt fel heller...

Straffskidåkning efter sopplopp

Efter gårdagens sopplopp kände jag inte riktigt att jag "förtjänade" en vilodag, ligga på soffan och vifta på tårna, äta choklad och liksom gotta mig i gårdagen... JW har varit nöjd, glad, peppad inför fortsatta lopp och haft en sådan där skön smärta i kroppen idag. Jag önskar så jag vore i samma situation. Men men, nu lägger jag det bakom mig. Det var en träningstävling och det är inte nu det gäller.

Så efter en stunds lek på morgonen med sambo, syskon, svåger, svägerska och alla mina fyra, härliga syskonbarn (fyra underbara små killar i åldrarna 0-4 år) begav jag mig iväg på straffåkning i Källan. 20 km, fyra varv på en kuperad 5 km-bana kändes lagom. 20 km var ju ungefär den sträcka jag sket i att åka igår. Kärvt var det, -15 gr och lätt snöfall, men det fanns spår med tydliga profiler och åkningen kändes ok. 20 km, 1.23 h, 4:09-fart. Har lagat och bakat mycket gott på slutet! I fredags åt vi en gryta med limeräkor. Nu bakar jag Julias frukostbullar, och även ett nytt bröd jag inte gjort förut. Recept kommer på receptbloggen sen...

Något magiskt i luften

Det är något magiskt med mina lediga onsdagar! Det är nämligen alltid vackert väder då! (Det har i alla fall varit det de tre senaste onsdagarna)...

Idag bakar jag Malins magiska choklad- och kokoskaka, och laddar för sista skidpasset innan tävling! Egentligen hade jag velat kört sista passet i morgon torsdag, men måste då lämna av skidorna till vallateamet. (Vallateamet = eminenta Sörlins Sport, Team Sportia, i Rättvik)Puss, mina älsklingar! (Fischer kör jag på!)

Äta, äta, äta

Mycket träning gör också att man behöver mycket god mat! Igår bjöd vi över lillasyster på middag och Melodifestivalen. Grekisk skinkstek, tzatziki med mycket vitlök, ugnsrostade rotsaker, sallad med fetaost till middag och till efterrätt Sias goda blåbärsglass! En semla blev det igår också. Nu är det dags att fundera på kvällsmaten, vad för gott ska jag hitta på? Smörgåsar, popcorn eller fruktsallad?

Finns det något godare?

När jag kom hem från skidorna var jag full av positiv energi, och sugen på något gott till kvällsfika!

Hittade ett oprövat kort i receptpärmen och hade till min glädje alla ingredienser hemma. Det var snabbt, lätt och gott. Nybakt bröd med smör och ost, tillsammans med en kopp äpple- och kanelte - så underbart! Recepter finns såklart här!

Ägg, bananer, sötmandlar och kanel

Jag gillar att handla mat och fylla korgen med frukt, fisk, kött, ägg, kryddor, mandlar. Då är man liksom stolt över sin matkorg. Annat är det på fredagar, då trängs choklad, brieost, saltade nötter och JWs fredagsöl i korgen (Jag måste liksom betona att det är inte mina öl, då jag inte dricker alkohol nu) Då är man inte lika skrytsam... Men det ska ju vara gott att leva och jag är uppvuxen enligt devisen att leva nyttigt på veckorna och unna sig allt gott på helgerna!

Men nyttigt kan ju vara gott också! Idag har jag lagat Hemkunskapsfrökens underbart goda fiskgratäng, och bakar samtidigt Fasters goda, osötade limpor.

Och jag vet att man inte får köpa torsk... men idag fuskade jag. Och det var hemskt gott. Nu längtar jag till kvällsfika med nybakt bröd.

Inte verka bitter

Jag skrev ett surt inlägg om saker (statusuppdateringar) som stör mig på Facebook, men raderade det. Man vill ju inte verka hur bitter som helst... Det kanske kommer en annan dag.

Helgen har ändå varit bra, jag har fått umgås mycket med både sambon, hans far&L, och farföräldrar. Det var guld värt. Idag fick vi mycket gjort - en lång resa, småsaker köpta på det stora möbelvaruhuset, en säng beställd och vår nya bil hemkörd. Och nu är julledigheten slut.

Nu har vi börjat uppdatera receptbloggen efter ett litet jullov. Ni glömmer väl inte att titta in där då och då för inspiration? --> Systrarnas Receptsamling!

All underbar mat

MAT! Det är inte direkt någon hemlighet att jag och alla i min familj älskar att äta.
*

Vi startade Systrarnas Receptsamling i somras, där kan vi samla härliga recept på samma ställe.

*

Igår bjöds jag på en otroligt god pyttipanna med rödbetor och stekta ägg till lunch. Idag bjöd JW på en kryddig kycklinggryta när jag kom hem från jobbet, och nu har jag druckit te, ätit en skiva färsk Rättvikslimpa med god ost och ekologisk aprikosmarmelad. Därefter är det frukost, det längtar man ju alltid till, dagens bästa måltid. Även om jag alltid äter samma sak. I morgon blir jag bjuden på lunch igen (bortskämd) och då hoppas jag att vi får soppa, pannkaka med grädde och hjortonsylt, som förut när vi åt lunch där en torsdag! Tänk vad mycket underbar mat det finns och vad lycklig jag är som har möjlighet att äta den!

Dagens inköp från Bondens marknad

Jag är rik! Tjockbulla, trädgårdstomater i blandade färger, lingon, trumpetsvamp, mjuk pepparkaka och kanelbullar. I kväll ska vi prova en härlig svamppasta till middag! Nu blir det lördagslöpning...

Underbara smaker och saker

Vilken god mat jag ätit hela helgen! Igår var det kalas och tre rätters middag på hotell Gyllene Hornet i Tällberg, så himla gott! Idag gjorde vi en Gratinerad pasta med medelhavssmaker! Massor av grönsaker och härliga smaker. Klicka här för recept, bild och tillagning!

En god middag

Igår gjorde vi en supergod Spenatpasta med kryddstark korv! Receptet hittar ni självklart på Systrarnas recept! Den satt som ett smäck efter min och Lassi Karonens gymträning...

Världspremiär idag!

Idag är det världspremiär för en ny blogg, nämligen min och mina systrars receptblogg! Systrarnas recept hittar ni på http://systrarnasreceptsamling.blogspot.com Gå in på en gång vettja! Där hittar ni massor av bra middagsinspiration och roliga recept på alltifrån sötsaker till middagar!

Grötpåse

Ett lunchtips såhär på måndag morgon, om du saknar matlåda hemma - Jonnas grötpåse. Ta 1 dl havregryn, salt, några russin och lägg i en påse. Ta med en mjölkflaska. När det är dags för lunch, micra gröten med 2 dl vatten i 2 minuter och servera med mjölken. Gott och billigt. Och jäkligt tråkigt. Hotta gärna upp genom att servera en frukt och ett kokt ägg till...