Rossel och harkel

Jag verkligen avskyr att inte vara till fullo frisk. Nu har jag fått halsont och känner mig rätt matt... trist! Så idag blir det pressande av vitaminer och vila, så hoppas jag vara redo för ett lunchpass på gymmet i morgon och en långtur på längdskidor på nyårsafton. Tills dess tittar jag på andras idrottande när brorsan spelar innebandy, och planerar vad jag ska laga för nyårsrätt...

På tal om bilden innan så var det länge sen jag bakade bröd. Har levt på det jag haft i frysen. Inte känner jag någon baklust heller, nästan så jag funderar på att köpa en limpa när det blir slut i skafferiet. Men innan dess kanske suget återvänt.

GSCS

Igår provade jag att gå på GSCS, en variant av powerbar/bodypump men men tyngre vikter och kortare intervaller. Tänk att det kan bli sådan skillnad! Hade 30 kg på ben, rygg, bröst och även mer än vanligt på biceps, triceps, axlar. Idag har jag träningsvärk så det heter duga, framför allt i rumpa, axlar, rygg. Jag tror jag är rätt stark i benen, men det värsta är ju att det gör ont att ha så tung stång på ryggen. Nu väntar mörker-skidåkning, får se hur det går, känns inte som mina ben är särskilt pigga idag och kroppen och knäna blir stela av kylan även om den är underbar.

Ruska ner julmaten

Det finns ju många åsikter och debatter om julmaten och frosseriet... det bästa jag hört hittills i debatten är vad Anna skrev på sin blogg Orka Mera (blogg.piggelina.se) att det är inte det som händer mellan jul och nyår som spelar roll, utan det som händer mellan nyår och jul! "Men hallå!!! Det är julafton EN gång per år, kan vi inte få äta precis vad vi vill då? Utan att få dåligt samvete för att det blir för många kalorier, för mycket socker och fett!" Bra talat!

Jag har haft två sköna vilodagar julafton och juldag med massor av underbar julmat, julgodis, öl, vin och snaps! Idag var det ganska skönt att återgå till relativt normala rutiner och sedan ta två varv totalt knappa milen åkning, runt Källan med J, i superfina spår och härligt väder. Även om huvudet bankade välförtjänt efter gårdagen... det är i alla fall uppiggande med frisk luft!

Under jul har jag även bastat och rullat mig i snön två gånger! Därav bildbeviset ovan! I love bastu. I morgon väntar efterlängtad styrketräning och sedan kanske lite mer längd... kan inte låta bli, det är ju såå kul! Fast jag saknar min löpning, i natt drömde jag att jag kunde springa. Snart ska jag försöka...

God Jul!

God Jul vill jag önska Er alla! Jag har haft en underbar uppladdning inför julen med ännu en dag med härlig ländskidåkning, 15 km i fina spår och med blå himmel! Julfika, rödvin och syskonmys har även hunnits med!

Min önskelista inför år 2009 är framför allt att få vara stark och frisk i kroppen, så att den kan göra precis allt det jag vill att vi ska göra ihop. Att få vara glad, lycklig och sund är ju minst lika viktigt förstås. Jag hoppas kunna bli en bättre person 2009, vara snällare mot mig själv och mot alla i min omgivning. God Jul så länge! Nu väntar uppesittarkväll, provsmakning av skinka och sedan en alldeles, alldeles underbar jul!

Underbara längdskidåkning!

Den här veckan har jag äntligen kunnat börja åka längd! Tre pass längd har det blivit, två vid Källan och ett vid Granberget. Bästa åkningen var idag, med en ljusblå skymningshimmel, fina spår, pigga ben och cirka en mil åkning. Underbart! Ville aldrig sluta åka kändes det som. Efter är man skönt trött i många muskelgrupper och rödrosig på kinderna!

Salta sötmandlar

Något av det godaste tilltugget som finns är saltade sötmandlar. Man blötlägger sötmandlar, vänder i salt och rostar i ugn ca 20 min 150 gr. Klart! Otroligt gott.

Fredagshälsa hela dan!

Idag är another underbar fredag. Lite extra ljuvlig till och med eftersom det är jullovskänsla, trots att jag ska jobba på måndag. Exempel på fina fredagsaktiviteter idag som får mig att må bra och vara mycket glad...

• Jag har en röd klänning på mig


• Morgonsimningen


• Min älskade syster kommer hem idag för jullov


• Jag ska bo i Leksboda i natt, ha fredagsmys där med en fredagsöl och fredagssnus


• Efter jobbet-gymmande och hälsovård på Leksandshallen


• Fredagsfika på jobbet


• Vi fick stegräknare och stavar i julklapp från jobbet

Grymt pass

Igår var det säsongsavslutning på Masesgården med roddlaget. Grymmaste träningen någonsin på flera sätt!? Vår tränare bestämde sig för att vi skulle köra 1,5 h effektiv träning. 45 min spinning + 45 min box/styrka, och typ 5 min stretch.. Det var ett gäng ganska mjölksyredarriga roddare som vacklade ut därifrån sen...

Spinningen kördes med pulsklocka och jag hittade en bra puls som jag kunde ligga på under längre perioder. Det är rätt häftigt det här med pulsträning ändå, även om det är lite svårbegripligt ibland. Men kroppen kan inte lura en på samma sätt då, att man "tror" att det är jobbigare än vad det är... och då tvingas man öka tempot. Vi var tre st roddare som dessutom simmat 30-40 min på morgonen så det blev en riktigt fantastisk träningsdag! Lovely.

Det heliga kvällsfikat

I min familj är kvällsfikat en helig tradition. Alla råd om att man ej ska äta efter kl. 18 eller senast 19 på kvällen, att man inte ska äta så mycket kolhydrater på kvällen etc, är därför helt körda för mig. För kvällsfikat är heligt. Kvällsfika innebär oftast en stor kopp te och ett par smörgåsar. Ibland kokta ägg. Ibland en fruktsallad med kanel och yoghurt istället.

Idag fick jag äta riktigt goda mackor med minikeso, rökt älghjärta och paprika.

Längdskidor i Källan

Äntligen blev det längdskidåkning! En kortare tur på cirka 6 km avverkades i Källan tillsammans med H. Jag hade ganska bra glid under skidorna, men skejtade en hel del då det är mycket "upp och ner" i Källan. Just skejtandet kanske inte är det bästa för knäna, men ändå. Det var lite magiskt, de snötyngda träden, lamporna som hänger som julbelysning ovanför... Det är härligt med längd då man jobbar med hela kroppen, men man behöver åka längre och antagligen snabbare för att komma upp i samma puls som av samma km löpning. Så, jag saknar trots det löpningen. Men det är härligt att vara igång! I morgon väntar en härlig dag med dubbelpass och julmys efter det.

Going to rehab...

Den love affair som jag och löpningen haft sedan i somras har just nu en konflikt. Problemet är min kropp, eller egentligen mina knän, och faktiskt allra mest mitt vänstra knä. Mitt huvud och min kropp i övrigt är på det fulla överens med löpningen om vad som skall göras. Men i det här fallet ville knoppen och kroppen olika, som sjukgymnasten hurtfriskt sa. Och det är det som utlöst vårt fnurra på tråden, att knoppen velat mer än vad kroppen hunnit med.

Sjukgymnasten tror att jag har en överbelastningsreaktion i knäet, pga att jag har ökat löpnings- och träningsmängd och –intensitet relativt hastigt under hösten så har inte vävnad och brosk hunnit med. Så nu har kroppens varningsklocka ringt. Det positiva är att jag får fortsätta träna, allt som inte gör ont! Så det är fritt fram för spinning, simning, styrketräning, step, längdskidor. Det som gör ont i hjärtat och benen är restrektionerna jag får gällande löpning. Helt löparuppehåll i någon vecka till. Sedan lågintensiv löpning 4-5 km! Hela januari! Jag som hade i schemat att börja springa 16-20 km-vändor närmaste tiden. Det gör ont i mig...

Jag vet att jag är en drama queen för tillfället, men ... Älskade löpning, jag saknar dig så. Jag ska skriva mer om din och min kärleksaffär en annan dag...

Nervös väntan

Parallellt med julstressen på jobbet går jag i nervös väntan för dagens besök på Sportskadekliniken. Jag har ingen aning om hur det går till? Ska jag provspringa på löpband, ska han klämma på knäet? Jag har med mig shorts och löparskorna för säkerhets skull. Värsta scenariot, som gör mig vagt illamående, är att jag får träningsförbud och löparförbud en längre tid. Jag har läst på lite och misstänker att det kan vara någon form av överbelastningsvärk jag har. Även om jag får ta det lugnt med löpningen hoppas jag ju i alla fall kunna kompensera det med längdåkning, i kväll ska jag leta på pjäxorna och sedan blir det åka av.

En fartfylld vecka!

Efter väldigt vilsamma dagar i Göteborg med mycket tid för återhämtning och mys med familj och släkt, väntar nu minst sagt en fartfylld vecka! I like! I morgon påbörjas veckan med besök hos sjukgymnast, sedan gym och powerbar på kvällen, och efter det fortsätter veckan med mycket träning - längdåkning, spinning, simning bl.a - och mycket julfikan och annat trevligt! Nu riktigt värker kroppen av längtan efter att få röra på sig, jag har inte lyft ett finger knappt - om inte shopping räknas - sedan i onsdags kväll. Och så länge har inte jag varit utan det svett- och endorfinpåslag som träningen ger sedan i mitten på juli när jag var dunderförkyld i sex dagar.

Jag gillar att vara borta och på resande fot litegranna sådär, men home sweet home! Och jag älskar att älska mitt hemma! Och jag gillar min vardag och mina helger och mitt liv här hemma, i lilla Leksand, så mycket.

Äta för att leva

Mat, mat, mera mat! Man ska inte leva för att äta sägs det, utan äta för att leva. Och så är det ju, men när man ändå äter, kan man ju försöka äta bra och gott? Min relation till mat har varit föränderlig genom åren. Jag kan tycka att det är sorgligt att i ganska många år haft en ganska skamfylld relation till mat och ofta haft dåligt samvete när jag ätit – men jag har alltid ätit mycket och aldrig bantat, jag tycker om mat för mycket för det. Jag är blodsockerkänslig också, så att gå på diet funkar liksom inte, blir ju helt virrig, snurrig, darrig bara av några timmar utan käk! Idag tycker jag att jag har en bra relation till mat. Jag äter det jag vill äta, jag äter inte för att vara snäll mot andra, jag försöker hålla igen med socker och fet mat på veckorna och unnar mig mer under fredag-lördag. Numer tycker jag även att det är gott med grönsaker och frukt av alla dess slag, och en dag utan rejält intag av frukt och grönt gör att jag nästan känner mig sjuk!

De sista dagarna har jag bland annat njutit av köttfärspaj, kletig julig kladdkaka med nötter& russin och vispgrädde till (på syjuntan), mitt hembakta bröd med fil&nötter i, pastasallad med pesto, oliver, soltorkade tomater, ägg, skinka, många goda apelsiner (de är så goda nu!), kokta ägg (alltid), fruktsallad med kanel och solrosfrön (en fin kvällsmat det)… Nu ska jag och M&N snart äta lunch på Siljan, undra vad det blir för gott då!?

Att känna sig som en kanelbulle

Det ÄR underbart med fika och tårta och julemys, men när det blir mycket sånt flera dagar i rad i kombination med minimalt med träning så känner jag mig till slut som en kanelbulle som pinnar omkring. Och det blir nog lika resten av veckan, knähelvetet gör att jag blir ganska låst i vad för träning jag kan göra, i morgon blir det morgonsimning och sedan spinning+box men sedan blir det typ... nada resten av veckan.

Sportskadekliniken

Jag startade en "tråd" i Diskussionsforum på jogg.se där jag är medlem. Fick en hel drös med mer och mindre kvalificerade råd från alla tyckare ang mina knäproblem. Då jag idag haft ont även vid stillasittande-promenad osv så kände jag att något drastiskt måste göras. Jag ringde alltså vårdcentralen som rådde mig att ta kontakt med Franzon och Sportskadekliniken då det antagligen är en idrottsrelaterad belastning. Fick tid på måndag 15/12.

Bästa råden hittills har jag i alla fall fått från min förra filosofilärare som blivit marathonlöpare sedan han flyttade från Leksand. "Jonna, jag hade också ont i knät för ett år sen. Det var troligtvis p.g.a. för stor upptrappning av träningsmängden, och så sprang jag för fort för länge för min nivå. Jag skaffade knäskydd, eller knävärmare kanske det heter, och det blev lite bättre, men det enda som hjälpte helt var en kombination av att vila ett par veckor från löpningen och sedan springa mycket långsammare när jag satte igång igen. När du har varit hos sjukgymnasten så tycker jag att du ska ta ett par månaders lågpuls/lågfartsträning, och samtidigt fokusera mer på de andra idrotterna. Du kommer att klara Gbg-varvet galant ändå!"

Bästa råden är väl de man kan ta till sig, eller?

Sahara Hotnights och styrka

Idag blev längdåkningen inställd än en gång då alla pjäxor har gått upp i rök... Ganska surt men inte så mycket att göra åt. Istället blev det en variant av hemma-powerbar i 45 minuter (Leksandshallen höll stängt hela dagen pga elarbeten). Det är ganska kul att träna hemma även om det är svårt att plåga sig på samma sätt som på ett pass! Skruvade upp volymen på Sahara H, tänkte på ljuva sommarminnen och jobbade igenom alla stora muskelgrupper.

Efter det njöt jag av en underbar middag, fullkornsbulgur med saffran, lite rostade solrosfrön och pumpakärnor, grillad kyckling och minikeso, så gott! Har även bakat lite bröd och haft det bra, en fin måndagskväll helt enkelt även om jag saknar min pb.

Lite gnäll och gråt

Under löpningen går det ganska bra, det känns men är uthärdligt. Men jag klarar inte så länge, idag hade jag rätt ont efter endast 5 km. Efter är jag halt. Kan inte stödja på benet ordentligt, linkar fram. Sen går det över efter någon dag, nästan. Nu börjar jag få panik över det här. Jag har provat en hel del nu, vila (ev för kort), stretching, att bara köra på. Vad är nästa steg? Voltaren, smärtstillande? Knäskydd? Jag hoppas att när vi börjar köra mer längdåkning så kommer det avlasta knäet och läka ut den här SKITEN som får mig att vilja gråta.

Tonfiskpasta

Efter morgonens vända till gymmet med styrka och en kort löptur på löpbandet smakade Bodin Hansens tonfikspasta mycket bra! Det är en klassiker i vår familj, löjligt enkelt och gott.

Tonfiskpasta

Tonfisk i vatten

Creme fraiche (jag använde 5 %)

Salt, peppar, citronpeppar

Citron

Fräs tonfisken snabbt i lite olja. Salta, peppra. Ha i creme fraiche, krydda rikligt med citronpeppar. Låt koka ihop. Servera med pasta, citron, grönsaker, oliver, vad man vill ...

Efter det var det dags för julens tjockbullabak! Det var kul. i år fick jag vara med och baka också och inte bara paketera :P

Morgonsimningen

Satte klockan på 5.30 och mötte upp mamma, för att morgonsimma på min kära hall. Det var fint, men jag kände mig tung i vattnet, det gör jag alltid, jag är inget vattendjur. Känner mig mer som en valross i vattnet, eller en knappt simkunnig stor byracka som liksom halvsjunker lite i varje tag. Men jag jobbar på det, att försöka gilla vattnet och försona mig med det. Och ändå är simningen nästan meditativ, rofylld, för att inte tala om bastun och fikat efteråt!

Nu är det freeeeeeeeedag! Och fredag betyder helg. Och helgen andra advent betyder julbord, tjockbullabak, shopping och kanske till och med längdskidpremiär!? Nu finns det i alla fall spår att åka i både vid Granberget och Källan! Hurra!

Saffranslax

Såhär vid juletider passar det bra med mat med saffran i. Jag bjöd min käre bror och hans familj på den här goda och snabba laxrätten igår!
Saffranslax
4 bitar laxfilé
3 morötter
Matlagnings- eller mellangrädde
Rosmarin, salt, peppar
Saffran
Slanta morötterna tunt, lägg i ugnsfast form. Lägg laxfiléerna ovan, salta och peppra. Blanda grädde, halv påse saffran och cirka ½ tsk rosmarin och häll över. Ha in i ugn i 225 gr i cirka 15-20 min. Servera med t.ex. bulgur, ris, pressad potatis.

Det är verkligen gott, saffran och rosmarin är härliga smaker som gifter sig fint ihop!

Pulsträning

Cirka 80 min i full fart, det är roddklubbens onsdagskvällar det. Idag körde vi spinningen i 40 min! Sedan boxningen. Vi får låna pulsklockor på dessa träningar och det ger det hela en ny dimension även om jag som teknikskeptiker inte är helt övertygad! Men hursomhelst kan man se när man ligger för lågt i puls. och när hjärnan lurar en att man är mer slut än vad man är... då är det bara att slänga en blick på klockan och se att nej du din lilla latmask, bättre kan du! Kanske skulle man ta och införskaffa en egen i alla fall?

"Vi är bästa klubben"

Idag är vår kära klubb representerad i en ganska kaxig artikel i lokaltidningen :)
http://www.dalademokraten.se/Nyheter/Leksand/Vi-ar-basta-klubben

Bra start på december

Måndagar är inte riktigt min piece of cake. Måndagar suger, helt enkelt. Känns eländigt från det att jag vaknar fram tills måndagsträningen, och då vänder dagen och blir hur bra som helst! Idag var det bättre än ever. Inledde med lite cykel och 5 km på löpbandet som uppvärmning, vilket kändes lätt och fint och därefter powerbar 75 min. Det var en sådan träning som man längtar efter, när endorfinerna slår runt och man känner sig helt lycklig under träningen! Extra nöjd är jag med att jag för första gången tog 6.1+6.1 på biceps, och det gick! Det var tungt som fan, men det gick!

Hungerdag

Idag är en sådan dag då min matsäck har ett hål i sig, och jag är konstant hungrig. Jag har sådana dagar ibland. Oftast infaller de på söndagar av någon outgrundlig anledning... Tur att det finns så mycket gott man kan stoppa i sig. Idag har det bl.a blivit varm choklad på Gårdscaféet, smörgås och kaffe hos syster M, hamburgare hemma tillsammans med syster E, fil, nygjord kanelmüsli och svartvinbärssylt, kokt ägg och snart ska jag avnjuta nybakt bröd men balja te till. Smaklig måltid! På bilden den fantastiska cheesecake med körsbärstopping som pappa gjort till gårdagens adventsmiddag.

Jag fick en känsla av tacksamhet nu när jag satt och skrev detta, att jag har mat jag kan äta varje gång jag är hungrig, mat i kylen, i frysen, i affären som jag kan handla. Hunger som ej åtgärdas är ju en hemsk känsla, och det känns ofattbart att det år 2008 finns så många människor som svälter och ej HAR mat att äta!

Adventslöpningen

Det var en perfekt dag för löpning, några grader, strålande sol. Sprang ut mot Lima, Golfbanan, Lycka och så vidare. Det var inte direkt den bästa löpningen ever, men det funkade. Egentligen var det de två sista av 15 totalt som var roliga för då kände jag mig pigg! Runt 11 km gick jag in i väggen, var helt slut men trampade på och kom in i tredje andningen någonstans uppe på Käringberget. Sprang i 1 h och 21 minuter så det var inget supertempo men helt ok. Det mest positiva: Kände mig pigg även efter 15 km, hade orkat ett par till. Negativt: Kände en del i knäna, kunde därför inte fortsätta längre än 15.

Friskvård de luxe!

I morgon väntar en underbar dag. Precis som förra året har jag tagit semester fredagen före första advent. Jag ska städa, pyssla, lyssna på julmusik, fika, sätta upp julgardiner, adventsstake, stjärna... och på kvällen äta god mat och dricka glögg med ett par finingar! Det är verkligen hälsosam aktivitet för mig! En ynnest jag unnar mig!

Jag ska också ta ett långlöpningspass. Känslorna inför det är lite blandade, löpningen har efter Vintervarvet inte varit den bästa med knäont, kortare rundor (bara en vända på över milen) och så vidare. I morgon hoppas jag återerövra löparglädjen totalt. Det ska bli så, så är det bara. Jag vill inte tappa löpningen, vill hålla i den någorlunda fram tills våren då jag får satsa mer på det igen inför Göteborgsvarvet.

Smoothie, spinning, sex

Hah, nej, inte det sistnämnda, men man ska ju locka med skandalrubriker eller hur var det? Innan dagens roddträning laddade jag med en underbart god smoothie! Under sommaren konsumerades det en hel del smoothies av mig och E. Dagens var så god, naturell lättyoghurt, kiwi, banan, röda vinbär, lite fibergryn och linfrön. Mmm! Spinningen och boxningen var en höjdare, det känns alltid kul på något sätt! Vi var inte så många som vi brukar men det var ett bra gäng och jag slås varje gång av hur mycket kraft och positiv energi det finns i klubben och laget. Alla ger allt, känns det som och man smittas verkligen av kraften! Totalt blir passet på onsdagarna nästan 1,5 h inkl. stretch, så när man får åka hem och äta middag sen så smakar det bara helt underbart.

Ett pajrecept från min vän M

...som fått det av sin vän S. Jag stjäl friskt andras recept och hoppas att de tycker det är ok! Nu var det några dagar sen jag lade ut någon matinspiration, kan bero på att jag varken bakat eller lagat mat en enda gång sen i söndags. Och då var det inget vidare till inspiration, ugnsbakade grönsaker med pestolax är ju liksom inte så mycket att delge, det gör man ju bara utifrån vad man har hemma. Men i fredags, då gjorde jag en paj till mamma och syster E. Utifrån ett recept jag fått från M. Paj är toppenbra mysmat, ihop med en god sallad och en öl på fredagskvällen!
Squashpaj med pesto
Deg
125 gr smör
3 dl vetemjöl

Fyllning
300 gr fetaost
3 ägg
2 dl mjölk
Svartpeppar
4 msk pesto
½ medelstor squash

Garnering
Körsbärstomater
Olivolja
Balsamvinäger
Svartpeppar

Gör pajdegen. Man kan variera degen och ex ha i mer graham, ett ägg etc. Tryck ut degen i form. Låt gärna vila lite i kylskåp. Förgrädda pajskalet lite i 225 gr. Smula ner osten i pajskalet (jag hade bara 200 gr fetaost då förpackningarna ofta är 200 gr...) Häll över äggstanningen (jag gjorde lite mer äggstanning än vad som står i receptet, gör ofta det när jag gör paj). Klicka ut peston. Hyvla över squashen med en osthyvel. Pensla med lite olja. Grädda i cirka 30 min. Ha på tomaterna innan servering.

Tack M för ytterligare ett toppenrecept!

Ny vecka, nya tag

Det här blir en bra vecka! Inleddes med några uppvärmningskm på löpbandet, sen powerbar tills musklerna skakade. I morgon tänkte jag prova ett nytt koncept, lunchträning! Gå till jobbet lite tidigare och förlänga lunchen, ska bli kul. Sen blir det lite andra grejor under veckan. Dessutom är det advent, jag ska ta semester på fredag, adventspyssla, långlöpa, åhå, det här blir en toppenvecka!

Att ladda batterierna

Att ladda batterierna är ju ett sådant där härligt lite slitet uttryck för hur man återhämtar sig och hämtar kraft. Jag läste på en annan blogg om just det och tänkte att mitt absolut bästa sätt att ladda batterierna är att åka till vår stuga i fäboden. Vallen är för mig den totala rekreationen, den friden och ron som finns där fyller mig med lugn och lycka. Det är kokkaffe, fika, skogen och myren utanför dörren, det är grånande slumrande fäbodstugor, det är god mat, långa promenader, tidningsläsande, lyssna på radio, löpturer, det är bara helt, helt underbart... Just denna helg har det inte blivit så mycket laddande av de mentala batterierna, jag är sliten idag efter fantastisk fest igår men även det är ju viktigt ibland!

Fredagsnöje

Även negativ energi kan omvandlas till något positivt i slutändan. Jag använde dagens ilska till en bra stund på gymmet. För första gången var det riktigt kul att gymma, bröst, biceps, ben och mage. Nu känner jag mig inte som ett fullt lika blått blåbär som första gångerna, även om maskinerna fortfarande är delvis skrämmande. Avslutade med en stund på löpbandet vilket även det var riktigt kul, och fick inte ont nu heller! Det är även härligt att få springa i shorts och linne, utelöpningen nu innebär ju en hel del lager på lager. Jag kan nog lära mig älska både gym och löpband så småningom... Nu helg med mycket gott och fest!

Ät- och vildag

Ibland behöver man en riktig ätar- och vilardag! Idag är en sådan dag. Jag ska bara äta och äta. Först frukost (fil, kanelmüsli, te, två stora mackor hembakad fillimpa med lingon i, leverpastej, gurka, pepparmyntste) sen fika på jobbet ska bli bjuden på ett ställe, kanske lite frukt däremellan banan och kiwi, sen lunch på Moskogen (mat, sallad och sen pannkaka?) med vännen E, därefter ska jag städa ett min pappas företags kontor (extraknäck) och passar nog på att äta lite middag där då... hinner nog med en eller ett par fika på kvällen också, på Jägarskolan och hemma! Mat, mat, mat, i love. Jag intalar mig att jag behöver en sådan här dag efter en ganska tuff period både fysiskt och mentalt, har lite kli i halsen och rätt öm i kroppen efter gårdagens andra pass (spinning+box med roddarlaget).

Bön- och ärtchock!

Till mitt födelsedagskalas gjorde jag en variant av Kikärter från Marrakech från kokboken Kärlek Oliver och Timjan. Det är fantastiskt gott, går snabbt att laga och är ju en riktig toppenmåltid med mycket bönor och kryddor!

Kikärter från Noret

1 Gul lök

Vitlök

Olja

1 röd Paprika

Spiskummin, chili, gurkmeja, paprikapulver, salt

1 burk Krossade tomater eller burk med hela

2 dl ca Vatten

Kikärter på burk eller egna

Andra bönor, ex kidneybönor, stora vita bönor

Majs

Hacka gul lök och vitlök, fräs i olja. Rör ner kryddorna, snåla inte på kryddorna. Det ska bli smak och färg! Fräs lite till. Blanda i den hackade paprikan och fräs på. Blanda i bönor och ärter, majs. Slutligen tomatkross, vatten, salt, låt koka ihop och bli mustigt. Första ggn jag gjorde det hade jag majs i, det var gott. Man kan även ha i spenat, mangold (rör i efter kokningen). I orginalreceptet är det även mynta och färsk koriander.

Till kan man med fördel servera ex bulgur. På födelsedagen gjorde jag en kall sallad med fullkornsbulgur, feta, rödlök etc. Idag åt jag det till matvete och matlagningsyoghurt, broccoli och lite rostade sojabönor! Det var dock första gången jag åt matvete och det var sådär tycker jag. Fullkornsbulgur är mycket godare!

Inte ont!

Idag sprang jag och min kollega fd elitroddaren MK (hah, jag gillar det här med initialer, det känns lite tufft och så behöver jag inte lämna ut namn till höger och vänster om de inte skulle vilja det). Vi sprang en sväng på dryga 7 km i lugnt prattempo, stundvis var det rena isgatan där regnet frusit till en tunn hinna av is på vägen. Men jag fick inte ont alls! Och kroppen kändes så pigg och full av kraft! Åh, löpning, älskade löpning, kan det inte alltid kännas så... Och det är ju kul att springa ihop med andra! Jag är ständig på jakt efter folk att springa ihop med för att liva upp det lite, hitta nya vägar, mer motivation... någon som vill ut, säg bara till, jag är på!

Oskars utmaning

Oskar tug.blogg.se skickade en utmaning till mig... Sju sanningar om en själv!? Det här ska ju dessutom tänkt mest som en temablogg, men jag kan inte hitta sju sanningar om hälsospåret så det får väl bli om det mesta.

• Varje kväll kollar jag dörren en gång extra, att jag låst den ordentligt.
• Jag har, precis som Oskar som utmanade mig, extremt dåligt lokalsinne. När jag och Oskar var ute och sprang i en park i Köpenhamn hittade vi knappt hem till hotellet och gick vilse i en lekpark.
• Under en tid i min barndom ville jag bli kallad för Myran. Alla andra hade smeknamn, det lät så tufft tyckte jag. Nu tycker jag det känns mest pinsamt att jag ville bli kallad för det. Jag var ju dessutom inte särskilt myrlik heller (liten)
• Jag har stora kroppsliga komplex framför allt vad det gäller två-tre saker (men så sanningsenlig tänker jag inte vara)
• Jag är pinsamt dålig på bollsporter och hyser stor beundran för folk som kan spela fotboll, innebandy och så vidare
• Om jag tillät mig själv skulle jag lätt kunna dricka öl varje dag, äta popcorn och snusa
• Jag får feta prestationsångesten av sådana här quiz var på det tar mig orimligt lång tid att fylla i!

Utmanar: http://malinbh.blogspot.com, http://audereestfacere.blogg.se/, http://helhet.blogg.se, www.minlillavitavra.blogg.se/moi, http://majasofia.blogg.se/

Innebandy

Det är inte bara kul att utöva idrott själv, utan även kolla på idrott! Särskilt när ens duktiga bror spelar! Han spelar i Leksands div 2-lag, innebandy och igår vann de i sudden med 9-8. Jag var stolt syster, om än lite snopen eftersom de var fyra sekunder från 3 poäng men men.

Plankan

I mammas Friskis-tidning var det en test "Hur länge klarar du Plankan?" Sagt och gjort, jag var ju bara tvungen att prova. Tycker jag brukar orka den ganska bra på passen men har ju då ingen koll på hur länge man står! På med mobiltidtagararen och upp i position, 5.17 stannade klockan på då jag mjölksyredarrig föll ihop i en liten hög på köksgolvet... Prova, det är kul!

Lördagslöpning och lyxfika!

Efter känningarna i mitt knä i söndags har jag avstått löpning mån-fre denna vecka. Idag strålade solen, jag hade en relativt oplanerad dag framför mig och hade för avsikt att löpa 16,5 km efter en runda jag mätt upp. Löpningen gick relativt bra, jag hade inte direkt någon "power" i kroppen och hade lite småvärk i knäna men det gick! Det kändes mycket bättre än i söndags! Vid 14 km ökade dock värken en del, så kortade den tänkta distansen till 15 km istället för att inte fresta på knäna för mycket.

Nu är jag nyduschad, mätt och belåten efter en lunch bestående av rester, fläskpannkaka och minikeso och en riktig härlig fika med nya nummer av både Topphälsa och Runners world, kaffe, fruktsallad med mandarin, banan, nötter, frön, russin och kanel och chokladboll som jag fått av M! Härlig lördag hittills.

Sömn...

Sömn är en sådan sak som de flesta verkar få för lite av, oavsett om anledningen heter att man är småbarnsförälder, heltidsarbetande, djurägare eller bara allmänt upptagen. Vanligtvis sover jag cirka 7 h per natt. Det är i minsta laget egentligen med mina mått mätt, det ultimata är om man kan snitta 8 h per natt. I natt sov jag över 10 h! Jag antar att det var välbehövligt men det kändes lite hemskt att vakna 10.15 och ha sovit bort halva dan...

Mera mat

Idag har jag en vilodag. För att inte fresta på mitt knä ytterligare ska jag avstå löpningen fram tills helgen och har då således haft nästan en vecka uppehåll från löpning. Det värsta är att när man inte får, så längtar man ju förtvivlat efter just det. Så nu längtar jag efter löpning... Men idag försöker jag njuta av vilan. Har bakat och lagat mat! Jag bakade en variant av lyxiga chokladmuffins med hackad mörk choklad, yoghurt och sen strössel ovanpå. Till middag åt jag en av mina favoriträtter...
Lax och broccoli i ugn
Laxfiléer
Broccoli
Citron
Creme fraiche light
Salt, peppar, citronpeppar
Lägg filéerna i ugnsfast form. Salta, peppra, pressa över citronsaft. Släng ner massa broccoli, fryst går bra. Klicka över creme fraiche. Jag använde 5 % det fungerade utmärkt. Tillaga i cirka 225 gr i 20 min, skär lite i laxen och se att den är klar. Den ska ej bli torr. Servera med fullkornsbulgur, morötter, gröna ärtor ex.

Det här är så gott! Creme fraichen och citronen gör att maten blir syrlig och fräsch, och lax som görs i ugn blir så saftig och god. Och broccoli är ju bara för gott!
Vilken är din bästa vardagsmat?

Anns filmjölksbröd

Det här receptet fick jag en klasskompis på socionomprogrammet. Vart man än bjuder på det så tycker alla alltid om det, det är verkligen GOTT! Och busenkelt. Ett toppenrecept alltså.

10 dl Vetemjöl
2 dl Grahamsmjöl
3 tsk Bikarbonat
1 tsk Salt
1,5 dl Hasselnötter
1 dl Russin
1 dl Linfrön
1,5 Ljus Baksirap
10 dl Filmjölk valfri %

· Sätt ugnen på 175 gr. Smörj två avlånga bakformar (ca 1,5 l)
· Mät upp samtliga torra ingredienser i en bunke. Rör om.
· Tillsätt sirap och filmjölk och rör till slät smet.
· Fördela smeten jämt i formarna, ställ in i nedre delen av ugnen.
· Grädda i 60 minuter. Ev. kan du behöva lägga över folie mot slutet.
· Stjälp bröden ur formarna, låt svalna på galler, under bakduk!

Regn, lera och ont

En mycket bra helg fick en kass avslutning. Jag skulle springa. Hade tänkt springa 14, sen 15.4, sen 10.7, det slutade med att jag i lera linkade runt 9.9 i långsamt tempo. Anledningen, mitt vä knä som ej slutar att jäklas. Det duggregnade, leran sög om fötterna, men allt det är ok, till och med skönt, flåset var bra, men det är ju bara skit när det gör ont! Då och då högg det till inne i knäet med sådan kraft att jag kippade och svor. Skit, skit, jag vill vara hel, fit for fight, hela tiden. Inte bli begränsad av några jäkla överbelastade leder eller vad det nu är för något.

Fredagsfeeling!

Fredagskjolen är på, fredagsfikat väntar snart, fredagsmys med min vän M och hennes son och min fadderson väntar i kväll, och kanske även en fredagsöl? Fredagskonceptet är totalt! I love fredagar! Känslan i kroppen är bra från början till slut! Hade tänkt inleda dagen med några km på löpbandet, väskan stod packad bredvid sängen, klockan ringde 5.30. Men jag stängde av klockan till förmån för 70 min sömn till! I eftermiddag väntar ett intervallstep-pass, alltid lite nervöst eftersom jag inte är så bra på step! Fick även veta att det är powerbar som är veckans Weekend Styrka-träning i morgon 10.30 så det kan jag nog inte motstå innan jag far ut mot en underbar fäbodvistelse med fina vänner! Vad ska du göra i helgen?

En god pasta är toppen

Jag tycker pasta, och bröd, har fått lite oförtjänt dåligt rykte. Visst är det lätt att äta för mycket kolhydrater vilket ju inte är bra varken för vikten eller energinivåerna, men en god och nyttig pasta ÄR bra mat! Idag blev det grötmiddag men igår lagade och bjöd jag en vän som monterade en lampa åt mig på en av mina favoritpasta!
Jonnas Basilikapasta
Quorn- eller kycklingfilébitar
Matlagningsgrädde
Tomater
Fetaost
Basilika (helst färsk)
Salt och peppar
Bryn bitarna i lite olja, salta och peppra. Tärna tomaterna och låt dem fräsa med. Häll på grädden och klipp i basilikan. Låt puttra tills det känns färdigt. Ha sist i den tärnade fetaosten och låt bli varm. Servera med pasta, gärna fullkornspasta eller kanske färsk om man vill ha det lite för mer. Det är gott med broccoli, ärter etc till! Det här receptet går ju att variera massor såklart, man kan ha i pesto, bladspenat, soltorkade tomater mm mm.

Massor med roddarenergi!

Onsdagar är bra dagar! Först en morgonsimning och bastu vilket ju är en grym start på dagen, efter det smakar det fantastiskt med kaffe, mackor och ägg! Och sedan, det bästa, träningen på Masesgården! Det var massor med roddare där, jag kände mig rätt orkeslös innan men fick världens energikick under träningen, kände som jag skulle kunnat fortsatt hur länge som helst! Det är så grymt med lagträning, alla peppar varandra och ger verkligen allt, energin och svetten bara flödar... Träning när den är som bäst!! Och kunde behöva en dos positiv träningsglädje efter gårdagens fiaskolöpning. Men tänker på Vintervarvet och blir lite glad i hjärtat i alla fall.

Annan rikedom

Även om mitt kylskåp är löjligt tomt just nu och min ekonomi kunde vara bättre, så känner jag mig ändå så rik och lycklig. Jag har frysen full med bär som jag plockat själv, rabarber, fikabröd som jag bakat och fått, älgkött från pappa, massor med bröd jag bakat... Och viktigaste, jag har världens finaste vänner och familj. Jag är rik!

Ett blåbär på gymmet

Idag missade jag min kära måndags-powerbar till förmån för upptaktsträff på Jägarskolan. Trött som en jag vet inte vad pallrade jag mig istället iväg till gymmet för en knapp timmas styrketräning. Jag måste ju ändå utnyttja mitt dyra gymkort... det var roligt iofs, körde mest cykel, mage, rygg och lite bröst och biceps men jag kommer inte ifrån känslan av att vara en rookie, ett riktigt blåbär! Maskinerna ser ut som avancerade slaktredskap och jag tycker hela jag utstrålar min okunskap. Står och fingrar lite på maskinerna och försöker se cool ut, och hoppas på att det ska komma någon jag känner som jag kan fråga. Tills vidare får jag väl fortsätta med rygglyft, situps och fria vikter, suck.

I Hemköpskassan

Något av det mest intressanta som finns är ju att kolla in vad personerna bakom och framför en i kön handlar! Det är (tror jag) ungefär lika avslöjande som att kolla in folks sopor. Och nej, det gör jag inte. Idag handlade kvinnan framför mig 1,5 liter julmust, en påse lösviktsgodis och en dubbel-Twist. Unga tjejen bakom mig handlade mandariner och Ben&Jerrys-glass (bakfyllemat?) Jag handlade själv mandariner, bananer och falukorv, och ska snart få äta supergod middag i form av ugnsstekt falukorv och fullkornsbulgur. Ibland blir man riktigt sugen på en del mat, och det har jag varit på falukorv länge. Och pannkaka. Med mig hem från kära vännen M fick jag även två djupfrysta surdegar, så nu ska det väl snart bli ett nytt försök med surdegsbröd också!

Vintervarvet 14 km!

Sitter nu hemma i mitt kök och äter korv med bröd och är så glad, så glad, så glad över dagens lopp! Det gick så bra! (så nu måste jag få ge en resumé och så, det är ju ändå en temablogg!) Jag hörde innan loppet att det skulle vara is första km och sedan bli fria vägar, så det var skönt. Solen strålade men det var kallt och jäkligt. Hade på mig överdragskläder fram tills minuter innan start. Mamma var superbra supporter! Sen gick skottet och det var bara att dra iväg... Hakade på en Borlängekille första kilometrarna. Frågade honom om hans mål och det var cirka samma som mitt (att hålla 5 min/km) och nå 1.10 totalt, helst under. Såg vid första km-angivelserna att vi höll bra fart cirka 4.35/km. Vid cirka 3 km hängde vi på tre st friidrottare från Kvarnsveden, två killar och en tjej. Vid 5 km lossnade det rejält, jag är alltid seg i början och tycker allt känns stelt och jobbigt. Insåg att vi höll bra hastighet och tänkte att nu jäklar fortsätter jag löpa med dem här. Mellan 6-13 km gick det så bra, kände mig lätt och stark och vi turades om att "dra". Borlängekillen verkade inte vilja springa med oss så han lade oss några hundra meter framför.

Vid cirka 11-12 km drog jag och en av killarna ifrån de andra två lite, kände mig så pigg och ville försöka pumpa ut allt jag hade sista km. Vi peppade varandra också, så kul! De var så himla trevliga och de insåg nog inte hur mycket de faktiskt hjälpte mig... Vid 13 km började det bli riktigt tungt, för att inte tala om sista femhundra då jag var totalt slut och tyckte det kändes som en evighet kvar... men höll i ganska bra och orkade öka pyttelite sista hundra metrarna - inne på Kvarnsvedens friidrottsbana. Mamma hejade på och det var otroligt skönt att passera mål! När de dessutom sade att jag var snabbaste tjejen i 14 km klassen så blev jag ännu gladare! Även om det bara var motionsklass. Fick jättefina handdukar och en tvål. Jag fick en tid på (enligt egen klocka, kan korrigeras något) 1.08.45 vilket jag var otroligt nöjd med, jag hade varit nöjd även med 1.09.59 så det var en enorm bonus att hamna under 1.09! Vilket innebar en kmhastighet strax under 5 min/km.

Nu är det bara festen kvar... på bilden jag och mina medlöpare från Kvarnsveden efter målgång.

Innan loppet...

Laddade med en frukost bestående av fiberhavregrynsgröt med linfrön, solrosfrön och farmors äppelmos och smörgåsar. Sedan begav jag och mamma oss iväg mot Kvarnsveden! Det var inte precis jättekul att se att det var nästan -10 gr... Jag hade kalkylerat med och önskat cirka +5 gr...

Uppladdning i soffläge

Laddar inför morgondagens strapatser genom soffläge i mitt föräldrahem. Bakad potatis, kaffe, banan, mörk choklad, kanske inte den ultimata uppladdningen men men. Jag hade tänkt gå en promenad för att inte stelna till i kroppen men GLÖMDE det helt och hållet, haha. Egentligen är det ju mesigt att vara nervös, jag vet jag orkar längden och så, men det är ju det där med den jäkla tiden. Jag vill ju klara mitt tidmål. Vill, vill, vill!

Sista löpningen innan Vintervarvet

På lördag är det dags för Vintervarvet som jag är anmäld till! 14 km i Kvarnsveden, Borlänge. Vädret verkar lovande så förhoppningsvis blir det inte som på bilden (tagen från deras hemsida från tidigare år) Jag och vännen H var ut på sista löparvändan idag, cirka 8 km i behagligt prattempo. Innan tävling ska man inte (har jag fått lära mig) dra på sig mjölksyra, vara rädd om muskulaturen etc... Jag vet att jag kan nå MITT mål på lördag om allt stämmer, hoppas! Har redan nerver! Dessutom är jag ju anmäld i Siljansnäs Roddarklubbs namn, så vill inte skämma ut mig! Men löpningen idag kändes hur fin som helst i alla fall, både i kropp och flås. Mamma följer med och hejar på mig, kul, i övrigt lär det ju inte precis vara samma folkfest som Tjejmilen... Vi är 23 st anmälda till 14 km-loppet såg jag på hemsidan! :P

Bästa onsdagskvällen!

Hela dagen har egentligen varit bra, morgonsimning är ju bara för bra, det är en underbar start på dagen! Egentligen borde man göra det varje morgon, men orkar inte gå upp 5.30 så ofta. På jobbet full speed, tror jag satte nytt hastighetsrekord i handläggning och sedan hem och ladda för Masesgården - spinning + box! Det var riktigt kul med mycket folk och våra styrmän kom förbi och tittade lite på oss! Även hemvändande högskolestuderande på plats som inte varit med förut! Det är så kul att någon gång i veckan få riktigt "hårda" träningspass där svetten verkligen rinner och man är helt slut både fysiskt och mentalt efteråt i varenda tum. Jag och syster E njöt av carbonara, Bonde söker Fru och fruktsallad efter det så det var inte den sämsta avslutningen på dagen direkt!

Syjunta - så bra grej!

I kväll var det min tur att ha syjuntan hemma hos mig, eller stickjuntan som några säger. Det är jag och några av mina vänner och fd kollegor som har syjunta. Jag kan inte sticka, virka, brodera eller något hantverksaktigt alls. Jag bara fikar och pratar skit. De andra stickar, virkar och är så duktiga! Men vilken grej syjunta är! Varannan tisdag får man åka till någon av de andra och få äta och fika gott och bara prata, prata, prata. Det är så himla välgörande!

I morgon längtar jag till morgonsimning och kvällens roddträning på Masesgården! I morgon firar dessutom min blogg en vecka! Hur har jag skött mig?

Kanelmüsli

Efter lite exprimenterande hit och dit har jag kommit fram till att detta är det bästa müslireceptet. Jättegod och osötad müsli, lätt att göra, hundra gånger bättre än den man köper i affären. Enda lite dyra ingrediensen är väl hasselnötterna, men det är det i så fall värt.

· Lika delar rågflingor och havregryn. Kan även blanda i fiberhavregryn men då blir müslin lite grötigare eftersom fibergrynen är mindre
· Krossat linfrö cirka ett par dl
· Solroskärnor efter behag
· Hackade eller hela hasselnötter, sötmandlar, pumpakärnor etc.
· Några msk Vatten
· Några msk Rapsolja
· Russin
· Veteflingor, vetekli etc om du vill ha lite extra fibrer i.
· Kanel

Blanda flingor och gryn på stor plåt. Blanda i linfrön, solroskärnor, nötter, frön. Krydda med kanel beroende på hur mycket kanelsmak du vill ha. Stänk över rapsolja och vatten, blanda in i müslin.

Sätt in i ugnen på 180 grader i cirka 25 minuter. Blanda då och då! Viktigt!

När müslin känns rostad och fin (innan nötterna bränns) ta ut ur ugnen. Blanda då i russinen. Låt stå och torka till ett tag innan du har ner i burk.

Måndagens höjdpunkt!

Jag avskyr nästan allting med måndagar, förutom avslutningen på dagen - powerbar! Det är 1,15 h ren träningsglädje, det gör ont, svider, svetten droppar, men det är så jäkla underbart och välgörande och jag älskar varje minut. Varenda måndag. Ibland känns det omaksamt innan, men det är alltid härligt när man väl kommer in i det. Nästa måndag missar jag dock, upptaktsträff för jägarskolan...

15 km mörkerlöpning!

Det blev en runda på 15 km, i totalt beckmörker stundvis. Men löpningen gick otroligt bra, jag har lite känningar i knäna men inget som inte är uthärdligt. Kul att springa nya vägar och det går ju alltid lättare när man springer flera och inte tänker på att det är jobbigt! Höll ett bra tempo, 5 min/km och kände att jag hade krafter kvar på slutet, orkade spurta sista, härlig känsla!

Innan löpning...

Jag kunde inte hålla mig från att shoppa en del nya träningskläder i Uppsala, på bilden syns mitt fina Everest-pannband (tack mamma) och underställströja från samma märke! Kan verkligen behöva boosta upp självkänslan med lite bra kläder inför dagens träningsutmaning... 13,7 km: Leksand-Lima-Krökbacken-Golfbanan-Tibble-Kajen-Solvända bort till Campingen-tillbaka till Leksand. Det är inte alls sträckan jag gruvar mig för, jag vet jag kan springa så långt och flera km till om det behövs. Det är att springa med någon som är så himla mycket bättre än vad jag är. Jag vill inte ta slut, göra bort mig, sacka ner för mycket. Jag är pissnervös. Wish me luck.

Uppsalahelg!

Jag och mamma har haft en underbar helg hos syster och P i Uppsala! Det blev många fartfyllda, icke-fartfyllda, hälsosamma och icke-hälsosamma aktiviteter! Som det ska vara. Vad sägs om öl, kaffe, shopping, GI-macka, morotskaka, promenader, pubbesök, vila för att nämna delar. Puss på dig!

Fredagshälsosam!

Att avnjuta gott fika är ju också hälsosamt! (om man inte gör det hela tiden förstås) På jobbet har vi fantastiska fredagstraditioner. Vi tjejer har kjol på oss. Och vi fredagsfikar på eftermiddagen efter ett rullande schema. Idag bjöds det på kaka med nötmarängbotten och chokladfyllning med grädde, fantastiskt gott! Nu är jag hos lillasyster i Uppsala och har avnjutit öl och älgfärspaj, och sedan kaffe och chokladglass. I morgon väntar shopping!

Morgonpigg?

Jag är dessvärre både morgon- och kvällstrött, men ibland kan morgonträning vara skönt, dessutom ett sätt att frigöra en kväll! Simhallen i Leksand öppnar 6.00 två dagar i veckan. Tidigare har jag ibland simmat på fredagsmorgnarna men idag besökte jag gymmet och körde styrka 20 min + löpning på löpband 4 km för att få svettas lite. Inte direkt någon rolig träning men gud så skönt när man får basta efteråt och sedan kommer till jobbet och redan har tränat, bastad, duschat och får avnjuta en kopp kaffe! (Dessutom vaknade jag pigg som en mört, 5.00! Det ni! Kanske för den roliga helgen som väntar?)

Enkelt långpannebröd

Har inget nytt spännande recept på gröt att bjuda på idag ;) Så håll till godo med ett av mina favoritbröd, enkelt och gott och pefekt att frysa ned.

24 bitar
1 pkt jäst
2 dryga tsk salt
8 dl fingervarmt vatten
2 msk olja
1 dl linfrön
4 dl havregryn, gärna fiberberikade
6 dl vetemjöl special av fullkorn
6 dl vetemjöl
Lös jästen i saltet. Tillsätt vatten och olja. Rör sedan i linfrön, havregryn och båda mjölsorterna. Det blir en lös deg. Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i degen. Strö över mjöl och platta ut degen med mjölade händer. Skåra med mjölad degskrapa 24 bitar. Jäs under bakduk ca 40 min.

Om man vill kan man pensla med fil och strö över olika sorters fröer. Grädda sedan mitt i ugnen vid 225 grader, ca 16-18 minuter. Låt svalna något innan brödet läggs över på galler. Skär/bryt i bitar. Frys in det som inte går åt och ta fram så många som önskas och mikra!

Receptet är stulet från minfruktsallad.blogspot.com där det finns mycket bra recept. OBS! Jag har provat pensla med fil, tyckte bara det blev kladdigt. Jag gräddade det också lite längre än vad som står i receptet.

Älska löpning!

14 km löpning två varv runt Limsjön. H följde med på varv ett sen sprang jag ett ensam. Det blev mörkt och kallt, men löpning är ju bara helt underbart! Tiden blev ganska okej fast inte den bästa på sträckan, hoppas kunna springa ett par minuter snabbare nästa lördag - Vintervarvet! På söndag ska jag löpa med en elitmotionär, en person som springer marathon på 02.58 och Vasastafetten 15 km på 59.09. Alltså, en som verkligen KAN löpning! Det ska bli SÅ kul! Fast lite prestationsångest får jag!

Återhämtningsmål

Min middag och återhämtningsmål blev en rätt vanlig variant, fiberhavregrynsgröt med linfrön, solrosfrön och lite russin, lättmjölk, skivad banan, knäckebröd med keso, skinka och paprika! Kanske egentligen vore bättre med lagad middag men va tusan.

Spinning step box!

Roddklubben tränar tillsammans en gång i veckan, spinning och box 75 minuter. Idag var vi så himla många roddare att vi fick bytas av med cyklarna, så det blev lite step för mig också! Allting var helt underbart, kände mig sådär seg, "orkar inte", innan, men det blev ett helt fantastiskt pass där endorfinerna strömmade och svetten flödade! Skönt att slå ur sig med boxningen! Och skönt att verkligen svettas ordentligt!

Fartfylld och fartfyllt!

Nu ska jag göra det som jag funderat på länge, starta blogg! Varför fartfylld? Allt det som ger glädje och energi, som gör mig full av fart... typ så!